9月13日，北京传来振奋人心的消息，标志着餐饮行业迈入了一个全新的时代。《北京日报》披露，北京市于9月12日颁发了首张“具身智能机器人食品经营许可证”，这意味着具备高度感知与学习能力的智能机器人将正式踏入餐饮服务领域，为顾客提供前所未有的用餐体验。
在智能机器人进军餐饮业的同时，监管层面的挑战也随之显现。为了填补这一领域的监管空白，海淀区市场监管局在全国率先出台了针对“餐饮服务智能机器人”的管理规范，并设立了47项细致的监管项目，确保这些机器人能够在保障安全的前提下，为公众提供服务。未来，我们可能会在厨房中看到，那些忙碌的身影不再是传统的厨师，而是装备了先进AI技术的机器人大厨，它们将负责烹饪各种美食，从炸薯条到炒饭，无所不能。
回顾今年的世界机器人大会，北京市副市长靳伟在会上的发言为我们描绘了一幅宏伟的蓝图。他强调，北京将坚持产品创新与场景示范的双重驱动，同时推动产业协同与生态优化，致力于打造成为全球机器人产业的领军城市。
靳伟进一步透露，北京计划建立具身智能机器人创新中心，充分利用“天工”和“开悟”两大开源平台，以及具身智能数据体，构建机器人共享加工中心。此外，还将推动精密零部件加工中心、概念验证和中试测试平台的建设，以期尽快投入运营，为初创企业和团队提供强有力的技术支持，加速技术和产品的迭代更新。
这一举措不仅预示着北京在机器人技术领域的雄心壮志，也为整个餐饮行业带来了革命性的变革。随着智能机器人的加入，餐饮服务的效率和质量将得到显著提升，同时也为消费者带来了更加个性化和智能化的用餐体验。未来，我们有理由期待，随着技术的不断进步，智能机器人将在更多领域展现其独特的价值和魅力。
